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【中國,安徽馬鞍山市】跟著美食朋友們在"紫清閣徽菜館"吃徽菜,吃秋蟹(牧牛湖大閘蟹)。

徽菜是中國八大菜系之一,早聞其名,但似乎並不知真正的"徽菜"該是甚麼樣的口味;這回雲跟著嗜美食的朋友們來到了安徽訪牧牛湖大閘蟹的家鄉時,怎能錯失了吃到道地徽菜的機會呢?因安徽位置與氣候的關係,因此物產真不少,可謂有山珍野味,ex:甲魚、鴿子、 鱖魚、田雞....等。 從下飛機後的第一餐,就聽到徽菜是重味、重色、重火功;看似簡單的特色可是考驗著每個師父的手藝丫!今天因跟著美食朋友胡天蘭,胡姐帶著大夥來到了她曾吃過的" 紫青閣徽菜館"(改成現在的名字嚕);專家出手果然不同凡響,今晚的徽菜道地且美味,也讓自己用味覺上了一堂美食課,真是太....幸福嚕!!