這是一家路過好多次,但都未曾走進去過的餐廳, 綠洲西餐廳 ( 50年代美軍第七艦隊懷舊餐廳 ) 說真的,在 鹽埕 似乎有不少這樣的 老店 , 經過,但總是時機不對,而未曾進去..... 嗯~~~也就這樣錯過了好多年 這趟在【 叁捌旅行 |新。香蕉樂園 】的安排下終於有機會造訪嚕!! 好又歷史感的地方,真是讓人懷舊, 據說是高雄歷史最悠久的餐廳, 對於許多高雄在地人有不少小時候記憶, 自己來不及參與那段輝煌的歷史, 但在臉書上打卡時,有朋友說曾跟著父親來吃過, 也有人說曾經在年輕時來約會過...... 五十多年的老味道依舊吸引的高雄在地人, 聽說這裡在50年代時,曾是最時髦的地方; 在1951年越戰爆發時,美軍第七艦隊進駐高雄三號碼頭, 當時的七賢三路是著名的酒吧街, 綠洲咖啡廳因應美軍需求, 在1971年時除了原本的西式三明治、咖啡外, 還特別請來左營美國招待所的廚師來這裡當主廚, 推出最道地的美國風味快餐,如:牛排、漢堡....等; 據說興盛時期還聘請了三位主廚, 後來隨著美軍撤台之後, 酒吧街消逝,但還好 綠洲西餐廳 仍屹立不搖。
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