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2014年12月18日

【澳門,美食,氹仔舊城區】澳門小店內藏有最原汁原味的葡萄牙式甜點; CUPPACOFFEE Bakery and Coffeeshop (卡巴咖啡)。

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如果不是有當地朋友的帶領我想自己是不會來到這間小店的,
旅行最棒的是有地頭蛇可以帶著旅人趴趴走,
我們離開自己熟悉,甚至有些煩膩的城市前往另一個新地方,
也許看到許多東西都是新鮮的,但也有可能會錯失真正屬於在地人的事物;

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那天我們來到了CUPPA COFFEE(卡巴咖啡),
據說是在澳門的葡萄牙人都知道的一間咖啡館,
咖啡館內除了老闆是來自葡萄牙的美女Cristiana外,
店內的糕點、飲料、咖啡...等可全都是有著濃濃的葡萄牙味道


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甚至有客人說這裡的糕點,比她在葡萄牙吃得更像葡萄牙傳統甜點,且還更好吃
雲去葡萄牙已經是好久好久以前的事情了,
印象中當年去葡萄牙前,剛好來了一趟澳門,且還吃了葡式蛋塔;

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之後在里斯本名店吃到的蛋塔滋味跟澳門的幾乎一樣,
雲很訝異,隔著這麼遠的距離,卻能提供著相同的美味。

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CUPPA COFFEE(卡巴咖啡)的蛋塔,跟外頭吃到的有些不同,
蛋黃與起司的味道濃郁且口感吃起來滑嫩,
Cristiana的合夥人說,在葡萄牙吃的時候要灑上肉桂粉哦!

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哇!!如此搭配起來,真是美味極了,
且濃濃的異國滋味,讓雲想起了里斯本。

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十二月來到CUPPA COFFEE(卡巴咖啡),
濃濃的耶誕氣氛,提醒著大夥聖誕節快到了。
店裡頭的布置與糕點都有些不同哦!

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瞧著傳統葡式蛋糕,皇帝蛋糕好有耶誕節的FU丫!!
果乾跟麵包融合在一起,感覺真是可口丫!!

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瞧這不起眼的模樣,可是相當費工夫,
這也是當地人在耶誕節的節慶美食哦!

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還有耶誕樹模樣的餅,上頭蛋皮的香味與裡頭薑味與橙乾,
放入口中多層次的滋味,讓人吃起來好舒服,有種開心的感覺。

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來有這個塔,名字雲忘記了;
塔皮內的莓果豐富且不甜膩,吃起來好滿足丫!!
這感覺也是濃濃的節慶味,不知道是否也是節慶限定呢?

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以前曾聽朋友說過,葡萄牙許多傳統甜點似乎都跟教會、修道院有些淵源,
不少甜點的配方還是出自於修女或是修式士,
像這看起來簡單平凡的甜點Jesuita,就是以耶穌會來命名的;
上頭蓋上了一層酥脆的蛋白雙,下頭藏著則是濃郁奶香味道的千層酥,
裡頭還裹著糖,有點像是太陽餅的內餡,雖然"甜",但是雲的菜ccc
配上咖啡或是茶,更是絕配丫!

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Caramujo,也是葡萄牙常見的甜點;其實這在英國也還挺常見的
酥脆宛如螺旋貝殼內藏著美味誘人的鮮奶油,再加上用蛋絲,
這蛋絲有點泰國的滋味,整體搭配起來,滋味還挺特別的。

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店裡頭的食物原料全都是老闆Cristiana親自挑選,
大部分都是來自葡萄牙,甚至連拿鐵的牛奶也是來自葡萄牙哦!
瞧著綿密的奶泡,還真有些不一樣耶!!

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Cristiana的合夥人(她的朋友)說,外國人的想法跟華人不一樣,
真的很堅持,且不容妥協;也正是如此,我們才能吃到正統葡萄牙滋味的甜點;
下回來到澳門的朋友,可別錯過了這麼用心與堅持的一家葡萄牙甜點店哦!!

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 CUPPACOFFEE Bakery and Coffeeshop(卡巴咖啡)
地址:澳門氹仔舊城區飛能便度街104號泉悅花園地下
電話:+ 853-2882-5201
營業時間:星期一至日:08:00-20:00


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