相信去香港旅行的朋友們應該對"OpenRice 開飯喇"一點都不陌生吧
記得好多年前，雲的香港朋友曾問過，
不知道在台灣是否有像"OpenRice 開飯喇"的網站可以查詢台灣各地飲食店家的評比........
也因為這樣個好奇心，讓雲上網看了一下
原來這個平台在香港如此具有代表性還真是不蓋的
上頭的評論觀點都是從消費者的角度來看
且寫得好細，好專業.....
後來，雲跟朋友去香港旅行時
這個平台就是許多朋友們去香港吃美食的指南囉
終於，這個平台也進入了台灣
上個月，雲跟著朋友們湊熱鬧去，參與了OpenRice台灣站的開站記者會
OpenRice 開飯喇的介紹，有興趣的朋友們可以參考一下嚕
OpenRice是一個提供餐廳搜尋服務，並讓用戶發表食評的整合性餐飲資訊平台，連續六年榮登香港最受歡迎的飲食搜尋資訊媒體；每月超過700萬用戶造訪，網頁瀏覽數超過一億，在餐廳資訊、食評可信度等皆最具影響力。
今年成立台灣站，是繼印尼、菲律賓、新加坡、泰國、馬來西亞、印度後第九個國家分站。
OpenRice《開飯喇！》之所以能成為亞洲權威美食網站，食家會員也受重視，甚至成為媒體諮詢顧問或節目名嘴，乃是因為網站用心審核食評。行政總裁蔡寶德先生表示，與一般分享網站不同，OpenRice採「先審後登」原則：食家發送的食評會先經由編輯審批，通過後才刊登，以避免出現一面唱好或惡意中傷之內容。因此許多網友都認為OpenRice是個比較嚴謹的網站，食評較中肯、詳盡，很少出現離題或劣質食評，可信度高。
OpenRice除了嚴謹的食評審核流程，還有完善的會員制度：
「見習食家」：0~4篇已刊登食評。
「入門食家」：5~29篇已刊登食評。
「新晉食家」：30~99篇已刊登食評。
「卓越食家」：100篇或以上已刊登食評。
「資深食家」：100篇或以上已刊登食評，及最少20篇食評獲編輯推薦。
「殿堂食家」：500篇或以上已刊登食評，及最少50篇食評獲編輯推薦。
不同階段的食家都有各自的會員獨享優惠功能，想成為OpenRice最高級別的「殿堂食家」，可得下一番功夫。「見習食家」、「入門食家」、「新晉食家」、「卓越食家」、「資深食家」皆有指定的食評數量門檻，而「殿堂食家」在撰寫文筆、食評素質上都須具備美食家的實力。使用OpenRice超過十三年的殿堂食家Smashing Pumpkins表示，除了本身對美食的愛好，一個專業食家最重要的是不斷學習。吃多、知多、寫多，並慢慢培養靈敏的飲食味覺。
哈哈哈，除了這個厲害的平台開幕外
最...吸引人的應該是"寧夏夜市千歲宴"吧!!!
哈哈哈....吃吃吃，這......對雲有吸引力
雲早聽聞"寧夏夜市千歲宴"，但每回總是沒有搶到啦
不然就是無法邀約到一桌來參加這麼棒的活動
今日，記者會的現場還辦了好幾桌，寧夏夜市千歲宴
且還看到了古董的攤販牌
真是太....有意思了
鮮肉包子、迷你肉粽、蚵仔麵線、古早味潤餅、環記炒腰子、圓環邊蚵仔煎、
唐山排骨、雙連鹹年糕、麻辣腸旺、客家放山雞、富陽鍋貼、
炸臭豆腐、台式馬卡龍、圓環造型手工蛋糕、古早味豆花、
綜合水果、赤肉豬肚湯(豬肝榮)
唐山排骨、雙連鹹年糕、麻辣腸旺、客家放山雞、富陽鍋貼、
炸臭豆腐、台式馬卡龍、圓環造型手工蛋糕、古早味豆花、
綜合水果、赤肉豬肚湯(豬肝榮)
哈哈哈...光看到菜單就已經讓人口水流不停了
這.....樣的一套菜就是"寧夏夜市千歲宴"
哇~~~~好豐富丫!!!!
真是撐爆了大家的五臟廟嚕
哪一道好吃呢？？
其實，每道都很有台灣在地小吃的滋味
瞧大夥明明說著吃不下了
但仍捨不得放下筷子，一口接一口
吃吃吃.....哈哈哈....
這似乎也是台灣夜市小吃的魔力
這似乎也是台灣夜市小吃的魔力
從街頭走到街尾，不知不覺就吃了好多好多東西
今日的鍋貼雲挺喜歡的
客家放山雞也是嫩Q得好吃
鹹年糕也相當不錯
還有友人推薦的包子
這....可是大大推丫
不管熱或冷時都好好吃哦!!!
哈哈哈.......還有甜點豆花、古老傳統味道的蛋糕、台式馬卡龍
濃濃的復古滋味，可是讓雲開啟了另一個胃
還是忍不住的一口接一口
吃吃吃，真是好好吃呀
用吃飽喝足的愉悅心情，歡迎來自香港的OpenRice 開飯喇登陸台灣
也期待為台灣的美食評論環境注入一股新生命哦!!!!
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